ไขทุกข้อสงสัยเกี่ยวกับเจลเก็บความเย็น คือ อะไร อันตรายไหม เก็บความเย็นได้กี่ชั่วโมง

อุปกรณ์รักษาความเย็นที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบันคงหนีไม่พ้น เจลเก็บความเย็น หรือ Ice Gel นอกจากนั้นยังมีเชื่อเรียกอีกมากหมาย แต่หน้าที่ของมันก็จะเหมือน ๆ กันคือคงความเย็นให้กับสินค้าหรือสิ่งของของเรา แต่ด้วยเป็นเทคโนโลยีที่ได้รับการคิดค้นขึ้นมาจึงมีการออกแบบให้มีความเหนือกว่าการเก็บความเย็นแบบเดิมในบางประการ ครั้งนี้เราก็จะมาไขข้อข้องใจ เพ่อให้ทุกท่านสามารถเลือกซื้อในรูปแบบที่เหมาะสมและคุ้มค่าที่สุด

เจลเก็บความเย็น (Cool gel) คืออะไร ? และเมื่อต้องเปรียบเทียบกับน้ำแข็ง

เจลเก็บความเย็น หรือ ไอซ์แพค คือ สารพอลิเมอร์ที่มีคุณสมบัติในการดูดซับความเย็นได้ดี ทำให้สามารถทำให้เกิดความเย็นได้เสมือนน้ำแข็งที่เราคุ้นเคย ความต่าง คือ จุดเยือกแข็งของน้ำแข็งอยู่ที่ 0 องศาเซลเซียสแต่เจลเย็นจะอยู่ที่ประมาณ – 10 องศาเซลเซียส ทำให้สามารถใช้รักษาอุณหภูมิของสินค้าได้หลากหลายกว่า

สำหรับน้ำแข็งที่เราใช้กันโดยปกติกันอาจจะมีข้อเสียตรงที่เวลาที่ละลายจะกลายเป็นน้ำละสามารถหกเลอะเทอะได้ เวลาละลายเป็นน้ำก็จะไหลไปรวมกับก้อนอื่นแล้วทำให้ก้อนอื่น ๆ ละลายกลายเป็นน้ำไปด้วย ถ้าใช้เป็นเจลเก็บความเย็น ปัญหาดังกล่าวก็จะหมดไป อีกทั้งเวลาที่ต้องขนส่งในระยะทางที่ไกลและใช้เวลานาน ๆ น้ำแข็งอาจจะละลายหมดเสียก่อน ทำให้เจลเย็นที่ได้รับการออกแบบให้รักษาความสดของสินค้าได้ยาวนานกว่าจึงได้เปรียบกว่า ทั้งในด้านของน้ำหนักที่เบากว่า เก็บความเย็นได้ยาวนานกว่าหลายชั่วโมง บางรุ่นสามารถนำมาใช้ใหม่ได้อีกด้วย

เจลเก็บความเย็นอยู่ได้นานแค่ไหน กี่ชั่วโมง

โดยปกติจะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยทั้งวัสดุที่ใช้ รุ่น ยี่ห้อ รวมถึงว่าปริมาณของสินค้า ประเภทของสินค้าที่เรานำไปใช้ ที่สำคัญต้องคำนึงถึงบรรจุภัณฑ์ที่เราเลือกใช้ ว่าสารมารถปิดกั้นอุณหภูมิความร้อนจากภายนอกได้เพียงใด ยกตัวอย่างให้เห็นภาพมากขึ้น คือ ระหว่างเราแพ็คเจลเย็นในกล่องโฟม กับ แพ็คในกล่องที่เป็นกระดาษหรือพลาสติก การละลายของเจลเย็นผลออกมาก็จะแตกต่างกัน

โดยทั่วไปสามารถเก็บความเย็นได้ประมาณ 6 – 10 ชั่วโมง แต่บางรุ่นก็สามารถกักเก็บอุณหภูมิได้ยาวนานถึง 24 ชั่วโมงหรือสูงสุดคือ 36 ชั่วโมง ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของสินค้าก่อนที่จะนำมาแพ็คในกล่องด้วย หากว่าตัวสินค้ามีความเย็นอยู่แล้วก็เป็นตัวที่ช่วยให้รักษาอุณหภูมิได้นานขึ้นนั่นเอง

 

ประโยชน์ของเจลเย็น

เจลเย็นช่วยเก็ยรักษาอุณหภูมิของสินค้าและเครื่องดื่มได้อย่างมีคุณภาพ
สามารถช่วยคงความสดให้กับอาหารสดหลากหลาย ทั้งผัก ผลไม้
สามารถรักษาอุณหภูมิให้กับอาหารแช่แข็ง
ช่วยในเรื่องของการขนส่งอาหารหรือสินค้าที่ต้องใช้ความเย็นก่อนถึงมือลูกค้า
รักษาอุณหภูมิให้กับดอกไม้สด
รักษาอุณหภูมิให้กับวัคซีน ยา หรือต่าง ๆ ด้านการแพทย์
รักษาคุณภาพให้กับสินค้าและบริการด้านความงาม

เจลเย็นอันตรายไหม ?

โดยปกติไอซ์แพ็คนี้จะผลิตโดยกระบวนการทำให้เกิดเจลระหว่างน้ำและ Super Absorbent Polymer, SAP หรือพอลิเมอร์ดูดซับยิ่งยวด ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ที่นำมาใช้ทั่วไปในผ้าอ้อมเด็ก จึงไม่ได้เป็นสารที่มีความอันตราย เพียงแต่เอาไว้ใช้ภายนอก ไม่ให้นำมารับประทาน อีกทั้งโดยปกติถ้าเป็นยี่ห้อที่เชื่อถือได้ ชนิดของสารกันบูดที่ใช้จะเป็นแบบเดียวกับที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ดังัน้นเจลเย็นที่มีคุณภาพจึงไม่ก่อให้เกิดอันตรายกับเราแต่ไมได้หมายความว่าจะนำมารับประทานได้นะคะ

ที่สำคัญจะต้องคำนึงถึงสัญลักษณ์ปลอดสาร BPA และเป็นบรรจุภัณฑ์มีความทนทาน ปลอดสารพิษ

การเลือกใช้ ไอซ์แพค ต้องดูที่อะไรเป็นสำคัญ

จุดประสงค์ของการใช้งาน ยกตัวอย่าง เช่น ชนิดที่ทำออกมาเพื่อใช้กับพัดลมไอเย็น อาจจะไม่ควรนำมาใช้ในจุดประสงค์อื่น เพราะได้รับการออกแบบให้มีความเหมาะสมเฉพาะด้าน ประสิทธิภาพจึงอาจมีข้อแตกต่างกัน

ปริมาณของสินค้าที่ต้องใช้ ต้องดูว่าปริมาณหรือจำนวนของเจลเย็นที่ใช้เพียงพอกับปริมาณของสินค้า
ขนาดและน้ำหนักของสินค้า ต้องดูว่าเจลเย็นที่เราเลือกนั้นสามารถใส่ในบรรจุภัณฑ์ของเราได้จริง วัดความกว้าง ความยาว ความลึก
ชนิด/ประเภทของสินค้า สินค้าแต่ละประเภทสามารถคงคุณภาพในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ดังนั้นต้องคัดเลือกที่เหมาะสม
ระยะเวลาในการขนส่ง ยิ่งเลือกรุ่นที่สามารถเก็บความเย็นได้นานก็จะช่วยเซฟความเย็นของสินค้าได้มากกว่า แต่ถ้าเลือกที่พอดีก็ได้ เพียงแต่ต้องไม่เลือกรุ่นที่เก็บความเย็นได้สั้นกว่าระยะเวลาที่ต้องใช้
สารเคมี ต้องพิจารณาว่าเป็นเจลที่ปลอดสารเคมีหรือไม่ ทำมาจากวัสดุที่ปลอดไหมหรือไม่ เช่น แนะนำให้เลือกรุ่นที่ไม่มีบิสฟีนอลเอ (BPA) ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีโอกาสส่งผลผลเสียต่อสุขภาพ เช่น ปัญหาเบาหวาน ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงภาวะมีบุตรยาก ดังนั้นการเลือกรุ่น ยี่ห้อที่น่าเชื่อถือจึงมีความสำคัญอย่างมาก

สรุป เจลเก็บความเย็น คือ อุปกรณ์เก็บความเย็นที่เสมือนกับน้ำแข็งแต่มีข้อดีกว่าตรงที่สามารถเก็บความเย็นได้ดีกว่า ยาวนานกว่า ไม่หกเลอะเทอะ สามารถนำมาใช้ใหม่ได้ มีอายุการใช้งานที่นานกว่า เพียงแต่ไม่สามารถนำมารับประทานได้ ที่สำคัญจะต้องเลือกรุ่นที่ปลอดภัย ไว้ใจได้